誤區(qū)一 葡萄酒越陳越香
　　其實(shí)，大多數(shù)酒需按酒瓶上標(biāo)示的釀制日期兩年(白酒)到三年(紅酒)內(nèi)飲用。

　　誤區(qū)二 酒越貴越好
　　價(jià)格和質(zhì)量往往是不成正比的。當(dāng)酒的零售價(jià)超過125美元時(shí)，就不能保證一分錢一分貨了。

　　誤區(qū)三 每種酒都需用不同形狀的酒杯
　　容量為12安士的郁金香形或球形酒杯就是一種適合于通用的好酒杯。當(dāng)盛酒時(shí)酒倒至杯的一半或少于一半即可，因?yàn)榱粝碌目臻g可以聚集酒香，提高你品酒時(shí)的口感。

　　誤區(qū)四 酒杯越貴，越能烘托出酒香
　　其實(shí)不然，好的酒杯只要有雅致的杯腳、清晰而豐滿的杯身，更重要的是，杯口要薄，因?yàn)楸�口的形狀�?huì)影響酒到你口后的味感。

　　誤區(qū)五 適合把酒放到冰箱上的裝飾架上
　　冰箱上放什么都不合適，更何況，冰箱消耗的熱量也會(huì)加速糟蹋你的酒。

　　誤區(qū)六 法國(guó)酒是**好的
　　正如現(xiàn)今好的飯局意味著全球的口味，好酒也是如此。如果僅限于法國(guó)酒，而不嘗嘗美國(guó)、西班牙、意大利等國(guó)的好酒，你將少了許多口福。

　　誤區(qū)七 喝紅酒吃肉，喝白酒吃魚
　　這未免太武斷了。迄今發(fā)現(xiàn)，惟有海膽不適合配紅酒