陶瓷刀的特征: 一、抑菌抗菌，是呵護嬰幼兒健康成長的**佳刀具 新生幼兒體質極其脆弱，抵抗力差，接觸不衛生食物容易產生各種不良癥狀，因而接觸幼兒食物的刀具極為重要，陶瓷刀材料密度甚高，無縫隙，能夠有效抑制細菌的滋生，無靜電，無磁性，摩擦力小，處理食物不易粘連，在切割食物過程中能有效保護食物的健康營養，是呵護嬰幼兒健康成長的**佳烹飪刀具。 二、 持久鋒利，永不需要磨刀,耐磨性是鋼刀的60倍 普通不銹鋼金屬刀具在使用一定次數后將鈍化,需經常磨刀;氧化鋯陶瓷刀為納米級產品,其材料顆粒細,密度高,有超強的硬度和耐磨性,其硬度僅次于金鋼石,長期使用不磨損,無需磨刀,為你減輕反復磨刀的煩惱. 三、抗氧化,防止化學反應,保持食物原汁原味    陶瓷刀材料不含鎳,鉻等重金屬元素,接觸空氣不氧化,無毒,無污染,切食時保持食物原汁原味,表面光滑無空隙,使用時不粘污,易于清潔. 四、切食過程中,保留更多肉汁,鎖住食物營養流失    我們發現,一般不鋒利的刀具,在切蕃茄類多汁食物的過程中,需用力推壓刀具而影響食物的水份流失,而陶瓷刀無比鋒利的特性,無需用力振壓刀具,即可輕巧切食食物,有效鎖住食物營養的流失. 五、超薄刀身設計,切食洋蔥等刺激性食物不流淚    生活中我們都知道切食洋蔥類刺激性食物會刺激眼睛而流淚,那是因為切食時食物水份散發到眼睛里,導致的不良反應,陶瓷刀具其具有超薄刀刃的鋒利特性,使用時揮灑自如,切食過程中能有效抑制食物水份散發,不會讓洋蔥類刺激性食物傷害到眼睛. 六、永不生銹,變色,不會散發金屬離子破壞食物口感    一般重金屬材料刀具在使用時會帶有不銹鋼氣味,使用時間長,接觸水和食物次數多或清洗不干凈時會慢慢產生銹跡,帶銹刀具切食時會影響食物的原味及人類的健康,陶瓷刀因其材料的特性可耐酸,耐堿,抗腐蝕,不變色,接觸任何食物或有殘留食物在刀刃均不會生銹,更不會產生異味而影響食物的口感,是至今**受歡迎的健康刀具. 七、風靡歐美,日韓,品質生活之選   帝瓷陶瓷刀呈現了新材料,新產品的綠色,健康環保之理念,它高雅靈巧,自用送禮兩相宜,是饋贈親友,交際往來的佳品.現于歐美,日韓甚為流行,是現代品位生活的**產品.